Горячее

Ассорти рёбер под соусами (барбекю, терияки и кисло-сладкий). Сочетание с фисташками и апельсиновой цедрой по-особому раскрывают вкус этого блюда, а картофельные дольки идеальны в качестве гарнира.

Запечённый лосось на воздушной подушке из картофельного пюре. Немного васаби в заправке придаёт лёгкую пикантность блюду.

Паста из твёрдых сортов пшеницы в сливочном соусе с филе сёмги, шпинатом и трюфельной пастой.

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с луком и вешенками, в классическом сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и огуречно-горчичным релишом.

Паста из твердых сортов пшеницы с кусочками бекона и соусом
из пармезана, яичного желтка и свежемолотого перца.

Премиальный стейк из говядины Black Angus с высокой мраморностью. Благодаря свободному выпасу и кукурузному откорму мясо получается особенно сочным и слегка сладковатым. Подаётся с печёными томатами черри и жареной кукурузой.

Нежнейшая говяжья вырезка, обжаренный шпинат с чесноком и картофельный гратен с репчатым луком, тимьяном, сливочным маслом и моцареллой. Подаётся с классическим соусом Эспаньоль на основе тимьяна, красного лука, сухого красного вина и соуса деми-гляс.

Сочный лосось, запечённый с рисом жасмин, сливками, свежим шпинатом, томатами черри и сырами Дорблю и моцарелла..

Лёгкое и сбалансированное блюдо для тех, кто следит за питанием: сочная куриная грудка в сочетании со свежими брокколи, хрустящими огурцами и сладкими томатами черри. Дополняется болгарским перцем, ароматной кинзой и укропом.